Upd. Chrome App Launcher доступен на Mac OS X уже для Google Chrome Dev.
Помните новое меню для доступа к приложениям браузера, названное Chrome App Launcher и доступное только на Windows? Разработчики начали его внедрение и на платформе Mac.
Чтобы попробовать его, необходимо запустить свежую сборку Chromium с параметром: --show-app-list.
А пользователям Windows, которые пропустили информацию о Chrome App Launcher, рекомендуем прочитать вот это.