UPD. Оперативно выпустили обновление 27.0.1453.9 для Windows и Chrome Frame с повышением стабильности.
Обновление версии для разработчиков браузера Google Chrome до 27.0.1453.6 для Windows, Mac, Linux и Chrome Frame. В этой сборке исправлены известные ошибки, связанные со стабильностью. Полный лог тут. Кто заметил изменения?